As condições de abate do gado em Capinzal do Norte são totalmente inadequadas, feitas em um “Matadouro Medieval”, no meio do mato, e realizadas sem nenhuma fiscalização da Vigilância Sanitária. O “Matadouro” funciona em condições precárias, clandestinamente, com métodos rudimentares e praticamente medievais, sem o mínimo de cuidado com o manuseio dos cortes e sem equipamentos adequados para evitar qualquer tipo de contaminação ou manual de boas práticas e higienização, sem condições mínimas para o exercício da atividade de um “Matadouro”. Obs: chamamos, mas nem poderíamos chamar de “Matadouro”, pois não existe instalação alguma, o gado é tratado no meio de uma abertura no mato.
Um vídeo tem circulado nas redes sociais e o que vemos são cenas pesadas e fortes da forma que são abatidos os gados e que vão às mesas dos moradores de Capinzal do Norte. E cadê tanto dinheiro destinado ao município que não se preocupa em construir um Matadouro digno??? Que esta denúncia chegue ao Ministério Público (MP) e Vigilância Sanitária esperamos que o problema seja rapidamente solucionado.