Cruzamento industrial, como o próprio nome denota, nada mais é do que reproduzir raças distintas entre si, visando maior choque sanguíneo (heterose), resultando assim em progênie de qualidade superior à qualidade dos pais. O objetivo do cruzamento industrial é realizar melhoramento genético de forma rápida, obtendo, portanto, o melhor do pai e o melhor da mãe. A escolha das raças, obviamente, dependerá muito do seu objetivo na pecuária.
O cruzamento industrial é uma ferramenta estratégica para a pecuária de corte, pois permite incrementar a produção de carne nos diferentes sistemas produtivos no Brasil, sendo indispensável para que a pecuária brasileira dê vários saltos na produtividade.
Se o pecuarista brasileiro de fato aplicasse ao longo de todo território o cruzamento industrial, com certeza estaríamos cada vez mais próximos de ter uma pecuária de corte lastreada não somente na quantidade de carne produzida, mas também na qualidade do produto final, qualidade esta que é cada vez mais exigida pelo mercado consumidor.
